Productes
Àcid malic ； CAS núm.: 97-67-6
Sinònims:97-67-6; àcid l-malic; l-(-)-àcid malic; (s) -2-hidroxisuccinic àcid; (2S) -2-hidroxibutanedioic; (s) àcid-malic; l (-)-àcid màlic; àcid de poma; (-) àcid màlic; àcid l-apple; (-)-hidroxisucínic àcid; l-Malat; s-(-)-àcid màlic; l-hidroxibutanedioic àcid; àcid s-2-hidroxibutanedioic; àcid butanedioic, hidroxi-, (2s)-; àcid malic, l-; l-2-hidroxibutanedioic àcid; (s)-(-)-hidroxysuccínic àcid; chebi: 30797; (-)-àcid l-malic; (s) -malate; àcid màlic L-(-)-forma; àcid hidroxisuccinnic (-); àcid hidroxisuccinic; unii-j3tzf807x5; àcid hidroxibutanedioic, àcid, àcid hidroxibutanedioic, (S)-; J3TZF807X5; chembl1234046; NSC9232; 2-hidroxibutanedioic àcid, (s)-; NSC 9232; (2S)-; àcid butanedioic, hidroxi-, (s)-; (s) -hidroxibutanedioic àcid; ió malat; (-)-(s)-àcid-malic; hidroxibutanedioic àcid, (-)-; malic-àcid; àcid laevo-màlic; 2yfa; 4elc; 4iPi; 4iPJ; l-malic àcid; l-malic; l-àcid; àcid màlic; l-hidroxisuccinat; (s)-(-)-àcid 2-hidroxisuccinic; (2S)-àcid màlic; l-hidroxibutanedioat Àcid; s-(-)-malat; (s) -hidroxibutanedioat; s-2-hidroxibutanedioat; (-)-(s) -malat; (s)-()-àcid malic; (s) -hidroxi-butanedioat; Àcid; (s) -2-hidroxisuccinicacid; BMSE000238; àcid màlic [HSDB]; àcid màlic, (l); (s)-(-)-hidroxisuccinat; l-malic [FHFI]; (s) -hidroxi-butanedioic; àcid esquembl256122; àcid l-màlic [qui -d]; àcid malic; àcid malic; àcid malic; L- [II];(-)-(s)-hydroxybutanedioic acid;DTXSID30273987;(2S)-(-)-hydroxybutanedioic acid;AMY40197;HY-Y1069;BDBM50510127;s6292;AKOS006346693;CS-W020132;MALIC ACID L-(-)-forma [Mi]; l-(-)-àcid malic, bioxtra,> = 95%; as-18628; l-(-)-àcid màlic,> = 95% (titració); (-)-1-hidroxi-1,2-àcid etanedicarboxílic; m0022; en300-93424; c00149; l-()-àcid malic, àcid malic, àcid malic, àcid malic, àcid malic (-) Purum,> = 99,0%(t); l-(-)-àcid malic, reagentPlus (r),> = 99%; M-0850; 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275Facc5d14e; L-(-)-àcid Malic, SAJ Special Grau,> = 99,0%; Grau de reactiu, 97%; Q27104150; Z1201618618; (s)-(-)-2-hidroxisuccinic àcid, L-hidroxibutanedioic; l-(-)-àcid màlic, 97%, puresa òptica EE: 99%(GLC); l-(-)-àcid malic, material de referència certificat, materia TraceCert (R); L-(-)-àcid màlic, bioreagent, adequat per al cultiu cel·lular, adequat per al cultiu de cèl·lules d’insectes; 26999-59-7
Propietat química de L-(-)-àcid màlic
● Aparença/color: Solució incolora clara
● Pressió de vapor: 7.19E-05mmhg a 25 ° C
● Punt de fusió: 101-103 ° C (encès)
● Índex de refracció: -6,5 ° (c = 10, acetona)
● Punt d’ebullició: 306,4 ° C a 760 mmHg
● PKA: (1) 3,46, (2) 5.10 (a 25 ℃)
● Punt de flaix: 153,4 ° C
● PSA ： 94.83000
● Densitat: 1.641 g/cm3
● LOGP: -1.09340
● Temp.
● Solubilitat.:h2o: 0,5 m a 20 ° C, clar, incolor
● Solubilitat en aigua.: Soluble
● Xlogp3: -1.3
● Recompte de donants d'enllaços d'hidrogen: 3
● Recompte d’acceptació d’enllaços d’hidrogen: 5
● Recompte d'enllaços giratoris: 3
● Missa exacta: 134.02152329
● Recompte d'àtoms pesants: 9
● Complexitat: 129
Informació segura
● Pictograma (s):
Xi
● Codis de perill: xi
● Declaracions: 36/37/38
● Declaracions de seguretat: 26-36-37/39
Útil
● Classes químiques: altres classes -> àcids orgànics
● Somriures canòniques: C (C (C (= O) O) O) C (= O) O) O
● Smiles isomèrics: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● L’àcid descripció-malic és gairebé inodor (de vegades una olor tènue i acrida) amb un gust àcid i tart. No és pulgant. Pot estar preparat per hidratació d’àcid maleic; per fermentació de sucres.
● L’àcid usesl-malic s’utilitza com a reactiu additiu alimentari, selectiu α-amino per a derivats d’aminoàcids. Synthon versàtil per a la preparació de compostos quirals que inclouen agonistes del receptor κ-opioides, 1α, 25-dihidroxivitamina D3 analògic i foslactomicina B. L’isòmer natural que es produeix és la forma L que s’ha trobat a les pomes i a moltes altres fruites i plantes. Reactiu selectiu de protecció α-amino per a derivats d'aminoàcids. Synthon versàtil per a la preparació de compostos quirals incloent κ-opioide REC intermedi en síntesi química. Agent quelant i buffering. Agent aromatitzant, potenciador de sabors i acidulants en els aliments.
